Macedonia al forno caramellata con gelato di vaniglia

Ingredienti

dosi per 4 persone

2 Mele Renette

2 Pere

2 kiwi

1 banana

½ ananas

1 arancia

150 gr. Di zucchero

1 bicchierino di brandy all'arancia

4 palline di gelato alla vaiglia

zucchero a velo

Preparazione

Lavare bene la frutta. Senza sbucciarla
tagliare le mele, le pere, i kiwi a spicchi. L'arancia, la banana,
l'ananas a fette non troppo sottili.

Disporre il tutto in una pirofila
rivestita con carta forno e ricoprire di zucchero. Mettere in forno a
170 gradi per 40 minuti circa. A cottura ultimata versare il brandy e
girare dolcemente con un cucchiaio.

Servire
calda con il gelato e lo zucchero a velo