Il Pane di Pomarance è un tipo di pane diffuso nell’omonimo comune della provincia di Pisa.
Descrizione del prodotto
Ha la classica forma di pagnotta, pesa dai 3 ai 5 kg. È di colore marrone chiaro e ha un profumo fragrante. Si vende sfuso o confezionato.
La qualità del prodotto è dovuta a una tecnica di trasformazione tradizionale, come la cottura in forno a legna dopo una lievitazione più lunga di quella normale, elemento che permette al pane di conservarsi più a lungo.
Dettagli
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Zona di produzione
Si produce nel comune di Pomarance, provincia di Pisa.
Dove trovare Pane di Pomarance
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- Descrizione:
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