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“Tutto fumo e niente arrosto” con Olio “Ruggente” DOP Chianti Classico
Andrea Perini, chef del ristorante Al 588 di Bagno a Ripoli, propone la ricetta "Tutto fumo e niente arrosto" con l'Olio "Ruggente" DOP Chianti Classico. Ce ne ha parlato Clemente Pellegrini della Fattoria Castel Ruggero.
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