BuyFood Toscana, comunicare (meglio) Dop e Igp

Informazione, conoscenza, promozione. Più che auspici, queste sono direzioni da seguire per spendere al meglio i prodotti Dop e Igp della Toscana. Ma il marchio, da solo, non basta. È infatti importante raccontare l’agroalimentare, perché anche il gusto ha bisogno della sua narrazione. Per questa ragione il percorso di avvicinamento a "BuyFood Toscana 2019", evento organizzato da Regione Toscana in collaborazione con PromoFirenze in programma il 6 e 7 giugno nel complesso di Santa Maria della Scala (Siena), prevede momenti formativi dedicati proprio al tema della comunicazione (e non solo).