Alla Tenuta di Forci il futuro è nel segno dell’agricoltura rigenerativa

Dall’alto della collina la Tenuta di Forci domina la Piana Lucchese: nei giorni di cielo terso si può ammirare da lì perfino la Torre di Pisa. Si tratta della più antica fattoria di Lucca. Fondata nel 1455 è stata per secoli della famiglia Buonvisi e pochi anni è stata acquistata da un illuminato imprenditore olandese. La tenuta, grazie all’impulso della nuova proprietà, viene oggi gestita secondo i principi dell’economica circolare e pratica l’agricoltura biodinamica in ottica rigenerativa. Qui si producono vino e olio: un autentico gioiello sono la tinaia e soprattutto lo storico frantoio del 1759.