L’APETITO

L’Apetito è una piccola bottega ambulante su 3 ruote nata nel 2019 dalla voglia di unire la dinamicità del cibo di strada alla tradizione della cucina toscana e livornese in particolare. La nostra proposta strizza l’occhio in particolare al mare con il nostro polpodrotto (panino con polpo alla griglia salsa verde alla livornese e verdure di stagione) oppure il panciucco ( la versione del cacciucco alla livornese in versione panino). Ci divertiamo muovermi su e giù per la Toscana con il nostro piccolo Ape Piaggio, Tito per L appunto