Fattoria di Caspri – Wine tastings

La Fattoria di Caspri è una piccola oasi biodinamica situata sulle colline incontaminate del Valdarno Superiore, tra Firenze e Arezzo. Una tenuta nascosta tra boschi, vigneti e uliveti, dove dal 2004 coltiviamo la terra con un profondo rispetto per la natura e per i suoi equilibri. Produciamo vini artigianali, olio extravergine d’oliva, piccole quantità di verdura e erbe oltre a trasformati naturali provenienti esclusivamente dal nostro ecosistema agricolo.

Siamo una realtà agricola che lavora secondo i principi della biodinamica: utilizziamo tisane ed estratti vegetali per rinforzare le piante, vinifichiamo senza additivi e accompagniamo i vini con un intervento minimo, lasciando che il terroir parli da sé. Le nostre parcelle di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia, Trebbiano, ma anche Syrah e Pinot Nero, danno vita a vini sorprendenti: rossi profondi e identitari, bianchi e macerati vibranti di energia.

Organizziamo Visite Guidate e Degustazioni Esperienziali tra vigneti, cantina e natura circostante, alla scoperta dei nostri processi agricoli e del mondo Caspri. I nostri percorsi includono degustazioni di più vini, racconti sulla biodinamica, passeggiate tra i filari e assaggi dei prodotti della fattoria. Tutte le esperienze sono disponibili in italiano, inglese e francese (e su richiesta in altre lingue).

Caspri è una tenuta a conduzione artigianale che produce un numero limitato di bottiglie, tutte vinificate e imbottigliate in azienda. La proprietà appartiene a Suzanne Syz, artista e collezionista svizzera che, insieme alla sua famiglia, ha scelto di fare di Caspri un luogo di ricerca agricola, bellezza naturale e ospitalità autentica. Il lavoro in vigna e in cantina è guidato da una visione contemporanea: nessuna forzatura, grande precisione, e il desiderio di creare vini vivi, energici e sinceri.

Il nostro territorio si trova nell’area del Valdarno, una valle storica dove vigneti, boschi e ruscelli convivono in un alternarsi continuo di microclimi. 

Vi invitiamo a visitare il nostro sito, dove potrete scoprire meglio la nostra filosofia, i nostri vini e il nostro impegno per una viticoltura rispettosa della terra: www.fattoriadicaspri.com
E a seguirci su Instagram per entrare ogni giorno nel nostro universo agricolo e umano: @fattoriadicaspri

La Fattoria di Caspri non è solo un’azienda agricola: è un luogo vivo, in continua evoluzione, dove la natura detta i tempi e noi impariamo ad ascoltarla. Venite a trovarci per vivere un’esperienza autentica e rigenerante tra i vigneti, le colline e i silenzi del Valdarno.

Vi aspettiamo.