Agriturismo Corboli

Corboli è un’azienda agricola agrituristica biologica in Val di Bisenzio, proprio sopra San Quirico di Vernio.

A conduzione familiare, da sempre siamo attenti alle tradizioni, alle storie e alle modalità di allevamento, coltivazione, accoglienza, trasformazione e produzione, per poi aggiornarle con gli strumenti e le modalità del presente.

Ogni momento dell’anno ha la sua storia, la sua tradizione e le sue cose da fare, sia che sia di manutenzione, che sia di coltivazione o di miglioria per l’accoglienza in azienda e ci piace dire che il nostro punto di forza sia la diversificazione: trasformare ogni scarto in risorsa e chiudere i cicli produttivi internamente all’azienda; in poche parole: buon senso.

Alleviamo cavalli Quarter Horse e api e produciamo miele, marmellata di “frutti dimenticati”, olio extravergine di oliva, farina di castagne, pomarola di pomodoro borsa di montone e biscotti della tradizione: Zuccherini di Vernio e Biscotti del riccio.

Ci piace proporre nuovi approcci alla tradizione, senza mai dimenticare la storia del territorio e della nostra famiglia.