La Ricotta di pecora massese è un prodotto tipico della provincia di Massa Carrara.
Descrizione del prodotto
La ricotta di pecora massese ha consistenza molle, colore bianco e sapore delicato. Viene confezionata in vaschette da 300 gr.
La ricotta di pecora massese deve la sua tradizionalità alla tecnica di produzione, rimasta invariata nel tempo. A determinare il particolare gusto di questo formaggio contribuisce la qualità del latte delle pecore massesi, le tecniche di allevamento di questi ovini, la loro alimentazione e le condizioni climatiche di cui beneficiano.
Dettagli
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Zona di produzione
Si produce nella provincia di Massa Carrara.