La fattoria del Colle è un piccolo borgo rurale costruito nel 1592 e cresciuto nei secoli intorno alla villa e alla Cappella. Un angolo intatto di Toscana con panorami mozzafiato sulla Valdorcia e le Crete Senesi. 16 appartamenti 2 ville, 6 camere con bagno 3 piscine, un ristorante e una sala per party e banchetti, scuola di cucina, zona per il benessere naturale e tre parchi.
La Fattoria del Colle è consacrata alle tradizioni toscane da preservare. Per questo gli appartamenti agrituristici sono arredati con mobili di piccolo antiquariato locale, nell’orto sono coltivate le antiche insalate selvatiche e la cucina del ristorante prepara ricette locali.
le visite guidate in cantina comprendono una sosta nella sala che “insegna ad ascoltare le vigne” con video proiettati su tre pareti.
Intorno alla Fattoria del Colle ci sono 6 ettari di oliveto, 17 ettari di vigneto e 5 riserve tartufigene.
La bottaia è nel suggestivo sotterraneo della villa. Oltre a botti e tonneau contiene l’infernotto con le bottiglie antiquarie del Brunello di Donatella Cinelli Colombini e la vinsantaia nel sottotetto.
- Lunedì:09:00 / 18:00
- Martedì:09:00 / 18:00
- Mercoledì:09:00 / 18:00
- Giovedì:09:00 / 18:00
- Venerdì:09:00 / 18:00
- Sabato:09:00 / 18:00
- Domenica:09:00 / 18:00
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