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Toscana bella e buona in un piatto: gnocchi con olio di Seggiano DOP
Gian Piero Fava, chef e personaggio televisivo, nell'ambito di Storie di moderni contadini in cucina, ha realizzato una ricetta per esaltare l'olio extravergine di oliva di Seggiano DOP. Ha cucinato degli gnocchi con crema di sedano bianco, ragù di agnello del centro Italia IGP e pecorino delle Balze Volterrane DOP.
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