Category:
\nProdotti vegetali allo stato naturale o trasformati;<\/p>\n
1. Product name:
\nZucchina tonda fiorentina<\/p>\n
2. Other names:
\nZucca tonda da ogni modo, Zucchine da far ripiene, Zucchino tondo, Zucchina tonda fiorentina, Zucchina tonda chiara Toscana, Zucchino tondo di Firenze, Zucchetta nana quarantina, Zucchina nana cespitosa<\/p>\n
3. Short product description:
\nFrutto dal sapore molto delicato, rotondo, con buccia tenerissima di colore verde salvia chiaro, liscia.<\/p>\n
4. Production area:
\nValdarno e area fiorentina, province di Arezzo e Firenze.<\/p>\n
5. Production status:
\nr disappeared r at risk r active <\/p>\n
6. Production process:
\nI tempi di semina sono gli stessi dello zucchino fiorentino lungo: con semina ai primi di marzo, inizia a produrre da maggio. Richiede terreni ben concimati.Esistono due tipi di comportamenti della pianta:
\ns la pianta produce un solo tralcio lungo 4-5 m ed \u00e8 meno produttiva;
\ns la pianta forma 4-5 tralci pi\u00f9 corti ed ha produttivit\u00e0 maggiore.
\nCostituendo “una popolazione”, i due tipi di piante nascono mescolate. Molto sensibile all\u2019oidio e alle virosi, la coltura va attentamente seguita. Il frutto viene venduto senza fiore.
\nLa produzione si protrae fino a novembre.<\/p>\n
7. Materials, equipment and premises used for production:<\/p>\n
8. Osservazioni sulla tradizionalit\u00e0, la omogeneit\u00e0 della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive:
\nSi utilizza solo il frutto per preparare zucchini ripieni, risotti e fritti. La produzione \u00e8 rivolta al consumo familiare e ai circuiti commerciali.
\nQuesta variet\u00e0 \u00e8 inserita nell’elenco per la tutale e la valorizzazione delle razze e variet\u00e0 locali (L.R. n\u00b064\/04).<\/p>\n
9. Production:
\nLa produzione della zucchina tonda fiorentina nella provincia di Arezzo \u00e8 stimabile in 10 quintali l\u2019anno. In totale, insieme alla provincia di Firenze la produzione si aggira intorno ai 30 quintali.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":312,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"product-type":[224],"nazione":[],"tipo-prodotto":[],"class_list":["post-16271","product","type-product","status-publish","hentry","category-vegetable-products-fresh-or-processed","product-type-pat-en"],"acf":{"vt_product_img":"http:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/app\/uploads\/2018\/10\/111_463.JPG","vt_product_logo":"","vt_product_gallery":null,"vt_convenzionale":null,"vt_stagionalita":null,"vt_zona_consegna":null,"vt_modalita_consegna":null,"vt_tempi_consegna":null,"vt_scheda_ex-arsia":null,"logo_consorzio_di_tutela":null,"vt_campo2":"","vt_campo3":"","vt_campo4":"
Il territorio interessato alla produzione di questa zucchina \u00e8 il Valdarno e l'area fiorentina in genere.<\/p>","subtitle":null},"yoast_head":"\n