Category:
\nProdotti vegetali allo stato naturale o trasformati;<\/p>\n
1. Product name:
\nNoce aretina<\/p>\n
2. Other names:<\/p>\n
3. Short product description:
\nLa noce aretina \u00e8 molto gustosa, ricca di lipidi, ferro e altri sali minerali.<\/p>\n
4. Production area:
\nProvincia di Arezzo.<\/p>\n
5. Production status:
\nr disappeared r at risk r active <\/p>\n
6. Production process:
\nLa raccolta \u00e8 effettuata in parte a mano e in parte per mezzo di apposite macchine. Le noci vengono portate nei locali di lavorazione per liberarle dei malli e disidratarle negli essiccatoi. Successivamente vengono depositate in appositi locali per la conservazione.<\/p>\n
7. Materials, equipment and premises used for production:
\ns Macchine raccoglitrici
\ns Essiccatoi<\/p>\n
8. Osservazioni sulla tradizionalit\u00e0, la omogeneit\u00e0 della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive:
\nLa coltura del noce da frutto \u00e8 attiva da alcuni secoli. La tecnica colturale \u00e8 pressoch\u00e9 immutata rispetto a quella originaria. Le particolari condizioni pedoclimatiche conferiscono al prodotto una particolare sapidit\u00e0.<\/p>\n
9. Production:
\nSono soltanto due i produttori di noce aretina a Montevarchi (localit\u00e0 Borro al Quercio) e Pian di Sc\u00f2. La quantit\u00e0 che ne producono si aggira intorno ai 150 quintali annui, destinati tutti alla vendita diretta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":439,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"product-type":[224],"nazione":[],"tipo-prodotto":[],"class_list":["post-16203","product","type-product","status-publish","hentry","category-vegetable-products-fresh-or-processed","product-type-pat-en"],"acf":{"vt_product_img":"http:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/app\/uploads\/2018\/10\/204_317.JPG","vt_product_logo":"","vt_product_gallery":null,"vt_convenzionale":null,"vt_stagionalita":null,"vt_zona_consegna":null,"vt_modalita_consegna":null,"vt_tempi_consegna":null,"vt_scheda_ex-arsia":null,"logo_consorzio_di_tutela":null,"vt_campo2":"","vt_campo3":"","vt_campo4":"Provincia di Arezzo.","subtitle":null},"yoast_head":"\n