Category:
\nProdotti vegetali allo stato naturale o trasformati;<\/p>\n
1. Product name:
\nMela “muso di bue“<\/p>\n
2. Other names:
\nMela “muso de be”<\/p>\n
3. Short product description:
\n\u00c8 una mela di forma allungata, a forma di “muso di bue”. Il frutto presenta un colore rosso con sfumature verdi ed un aspetto lucido. Le dimensioni sono modeste, la consistenza \u00e8 compatta ed ha un sapore piuttosto aspro ma con retrogusto dolce.<\/p>\n
4. Production area:
\nComune di Zeri, provincia di Massa-Carrara.<\/p>\n
5. Production status:
\nr disappeared r at risk r active <\/p>\n
6. Production process:
\nQuesta mela viene tradizionalmente coltivata nelle zone di pascolo del comune di Zeri. La raccolta avviene in autunno e si conserva nei granai utilizzandola poi fino alla primavera successiva.<\/p>\n
7. Materials, equipment and premises used for production:<\/p>\n
8. Osservazioni sulla tradizionalit\u00e0, la omogeneit\u00e0 della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive:
\nViene consumata fresca o cotta e pu\u00f2 essere utilizzata per decotti insieme a germogli di pino e miele come sedativo per la tosse.La mela muso di bue \u00e8 un frutto particolare per la sua caratteristica forma e per la sua ottima conservabilit\u00e0.<\/p>\n
9. Production:
\nLa produzione di questa mela avviene solo a livello hobbistico, non \u00e8 commercializzata; quasi tutti i coltivatori della zona ne possiedono alcune piante per autoconsumo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":446,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"product-type":[224],"nazione":[],"tipo-prodotto":[],"class_list":["post-16198","product","type-product","status-publish","hentry","category-vegetable-products-fresh-or-processed","product-type-pat-en"],"acf":{"vt_product_img":"http:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/app\/uploads\/2018\/10\/377_300.JPG","vt_product_logo":"","vt_product_gallery":null,"vt_convenzionale":null,"vt_stagionalita":null,"vt_zona_consegna":null,"vt_modalita_consegna":null,"vt_tempi_consegna":null,"vt_scheda_ex-arsia":null,"logo_consorzio_di_tutela":null,"vt_campo2":"","vt_campo3":"","vt_campo4":"Comune di Zeri, provincia di Massa-Carrara.","subtitle":null},"yoast_head":"\n