Category:
\nProdotti vegetali allo stato naturale o trasformati;<\/p>\n
1. Product name:
\nArancio massese<\/p>\n
2. Other names:<\/p>\n
3. Short product description:
\nL\u2019arancia massese ha forma rotonda e colore arancio chiaro, sia esternamente che nella polpa. \u00c8 molto profumata, ha una buccia molto fine e un sapore agrodolce. Le pezzature sono medio piccole. Si produce tra novembre, dicembre e gennaio.<\/p>\n
4. Production area:
\nZone collinari della provincia di Massa Carrara.<\/p>\n
5. Production status:
\nr disappeared r at risk r active <\/p>\n
6. Production process:
\nLe piantine di arancio vengono autoprodotte: sono cultivar autoctone allevate in alcuni appezzamenti collinari del massese.<\/p>\n
7. Materials, equipment and premises used for production:<\/p>\n
8. Osservazioni sulla tradizionalit\u00e0, la omogeneit\u00e0 della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive:
\nLa peculiarit\u00e0 del prodotto \u00e8 costituita dalla particolare succosit\u00e0 dei frutti e dalla finezza della buccia. L\u2019altitudine e la vicinanza con il mare conferiscono a questa arancia un gusto e un aroma molto diversi da quelli delle arance calabresi e siciliane. Ottima per fare spremute perch\u00e9 molto ricca di succo, la sua scorza viene usata in pasticceria come candito.La coltura degli agrumi a Massa \u00e8 attestata fino dalla prima met\u00e0 del Trecento, probabilmente le specie pi\u00f9 diffuse erano i cedri, seguiti dagli aranci e dai limoni. Nel Cinquecento l\u2019agrumicoltura si afferma, ma \u00e8 nel secolo successivo che trova il suo massimo sviluppo. Nel Seicento viene introdotto l\u2019arancio dolce, fino ad allora era molto pi\u00f9 diffuso l\u2019arancio amaro.Nei primi anni dell\u2019Ottocento, un documento storico elenca ben 8 variet\u00e0 di arancio presenti nella zona tra cui l\u2019arancio nostrano, arancio del Portogallo, Sanguigno, Dolce, Della Cina, Settembrino, Forte, Subamaro di Santa Margherita. L\u2019arancio del Portogallo e l\u2019arancio della Cina sono raffigurati in un quadro del Bimbi.<\/p>\n
9. Production:
\nL\u2019arancio massese \u00e8 coltivato da quindici produttori principali: la loro produzione annua di arance massesi \u00e8 difficilmente quantificabile perch\u00e9 non c\u2019\u00e8 una coltivazione specializzata. In realt\u00e0 le piante si trovano un po\u2019 in tutti i giardini della fascia collinare in associazione con altre piante. La vendita delle arance, quando non sono prodotte solo per autoconsumo e in ambito familiare, avviene direttamente in azienda e in minima parte nel resto della Toscana. Questi agrumi sono portati in degustazione alla Festa del limone che si svolge la prima settimana di luglio da ormai dieci anni.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":590,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"product-type":[224],"nazione":[],"tipo-prodotto":[],"class_list":["post-16084","product","type-product","status-publish","hentry","category-vegetable-products-fresh-or-processed","product-type-pat-en"],"acf":{"vt_product_img":"http:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/app\/uploads\/2018\/10\/113_613.jpg","vt_product_logo":"","vt_product_gallery":null,"vt_convenzionale":null,"vt_stagionalita":null,"vt_zona_consegna":null,"vt_modalita_consegna":null,"vt_tempi_consegna":null,"vt_scheda_ex-arsia":null,"logo_consorzio_di_tutela":null,"vt_campo2":"","vt_campo3":"","vt_campo4":"Zone collinari della provincia di Massa Carrara.","subtitle":null},"yoast_head":"\n