{"id":112238,"date":"2024-02-07T16:42:31","date_gmt":"2024-02-07T15:42:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/?post_type=podcast&#038;p=112238"},"modified":"2024-02-07T16:42:36","modified_gmt":"2024-02-07T15:42:36","slug":"scoppolato-di-pedona-il-pecorino-amato-dagli-chef-stellati","status":"publish","type":"podcast","link":"https:\/\/vetrinatoscana.netseven.work\/en\/podcast\/scoppolato-di-pedona-il-pecorino-amato-dagli-chef-stellati\/","title":{"rendered":"Scoppolato di Pedona, il pecorino amato dagli chef stellati"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Simona Bellocci in questo episodio ha incontrato Gabriele Ghirlanda, gi\u00e0 patron di Enolia, che racconta il successo di un prodotto che trova grande spazio nelle cucine di alto livello, nei panettoni gastronomici e in altre specialit\u00e0, alcune pensate dallo stesso produttore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E\u2019 il caso dei \u201cBaciotti\u201d, i biscotti della Versilia a base di Scoppolato: ecco come l\u2019agricoltura e l\u2019enogastronomia possano narrare le storie di un territorio, le connessioni tra imprenditori, contadini e allevatori. Un cerchio perfetto che tiene dentro di s\u00e9 i valori fondanti della Toscana Bella e Buona.<\/p>\n","protected":false},"author":3180,"featured_media":112239,"template":"","class_list":["post-112238","podcast","type-podcast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"link_omnystudio":"https:\/\/omny.fm\/shows\/intoscana\/scoppolato-di-pedona-il-pecorino-amato-dagli-chef","vt_facebook":"","vt_twitter":"","vt_instagram":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Scoppolato di Pedona, il pecorino amato dagli chef stellati - Vetrina Toscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Simona Bellocci in questo episodio ha incontrato Gabriele Ghirlanda, gi\u00e0 patron di Enolia, che racconta il successo di un prodotto che trova grande spazio nelle cucine di alto livello\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Scoppolato di Pedona, il pecorino amato dagli chef stellati - 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